• Важно!!!  Задавая технические вопросы, указывайте VIN!

Карп фаршированный в сметане (on-line)

Автор темы #1

TROLL

Известная личность
Сообщения
779
Симпатии
46
Ну, вот пока карпуша в духовке "думает" есть время с вами поделиться рецептом его приготовления.
Что надобно:
1. 1 литр пива (это у меня ушло, у кого-то и больше может) :D
2. Собственно, КАРП. Пробежав по трем магазинам и не обнаружив не мороженого карпа, взял сазана. Тот же карп, только вид сбоку :)
3. Морковка
4. Лук
5. Кабачок
6. Чеснок
7. Масло подсолнечное
8. Зелень
9. Сметана
10. Специи

(11. Грибы)
[attachment=3:n04epfks]1.jpg[/attachment:n04epfks]

Начинаем процесс:
1. Сначала обжариваем со специями морковку с луком, до полуготовности.
2. Добавляем кабачок к морковке и луку.
3. Очистив и выпотрошив карпа, делаем надрезы на спине. Что бы лучше пропекался.
[attachment=2:n04epfks]2.jpg[/attachment:n04epfks]
4. В обжареные овощи добавляем чеснок.
5. Карпа натираем специями.
6. Слегка обмазываем маслом противень.
7. Один бок карпа, на который его будем класть на противень, обмазываем сметаной.
8. Выкладываем карпа на противень и фаршируем овощами.
9. "Верхний" бок натираем специями, обмазываем сметаной. И в духовку на 40 минут при 200 градусах.
[attachment=1:n04epfks]3.jpg[/attachment:n04epfks]
PS. У меня осталось немного овощей. Думая, что с ними сделать сунул жало в холодильник и увидел грибы. Замешал оставшиеся овощи с грибами, завернул в фольгу и на противень. Рядом с карпушей.[attachment=0:n04epfks]4.jpg[/attachment:n04epfks]
Кстати, в следующий раз, грибы сразу замешаю с овощами и запихну в рыбину. :)
PPS. Мой совет. При покупке рыбины, лучше попросить почитить и выпотрошить её в магазине.

А пока ждем результата :)
 

Вложения

  • 440,7 KB Просмотры: 253
  • 445,2 KB Просмотры: 250
  • 325,5 KB Просмотры: 248
  • 479,4 KB Просмотры: 250
Автор темы #2

TROLL

Известная личность
Сообщения
779
Симпатии
46
А зааапааах!!!!
Через 10 мин готовность!
 
Автор темы #3

TROLL

Известная личность
Сообщения
779
Симпатии
46
А вот и результатики!
[attachment=1:kwoa40ww]5.jpg[/attachment:kwoa40ww]
[attachment=0:kwoa40ww]6.jpg[/attachment:kwoa40ww]
 

Вложения

  • 300,7 KB Просмотры: 280
  • 292,1 KB Просмотры: 241

Туся

Активный пользователь
Сообщения
151
Симпатии
8
Добрый вечер..судя по рецепту карп в чем угодно...а сметана так..ерунда))))тем более литр пива и дальше можно не читать. Вкусненько наверное
 

Alina19

Пользователь
Сообщения
5
Симпатии
0
Если в магазине просить разобрать рыбу, то выгоднее получается?
 

Статистика форума

Темы
52.765
Сообщения
586.987
Пользователи
188.862
Новый пользователь
Ерик 05

Яндекс

Фейсбук

Вконтакте

Сверху Снизу